Veganerin Anja Leuenberger«Tierquälerei kann ich nicht mit mir vereinbaren»
Model Anja Leuenberger ist überzeugte Veganerin. Um auch andere zu inspirieren, teilt sie via Social Media jetzt fleissig Kochrezepte.
Sieben Jahre lang war Anja Leuenberger Vegetarierin, seit einem Jahr lebt sie nun vegan. «Jedes Mal, wenn man tierische Produkte kauft, unterstützt man Farmen, die Tiere brutal halten, sie schlagen und allgemein sehr schlecht behandeln. Das kann ich mit mir nicht vereinbaren», erklärte das erfolgreiche Model 20 Minuten. Nun will sie auch andere für die tierproduktfreie Ernährungsweise begeistern – viral.
Seit wenigen Wochen verwaltet die Aargauerin zwei eigene Koch-Accounts. Auf Facebook und Instagram postet sie unter dem Namen «Cook vegan with Anja» regelmässig ihre selbstgekochten Kreationen – Rezepte inklusive. «Ich möchte den Leuten zeigen, dass man auch ohne tierische Produkte lecker essen kann», sagt Anja.
Auch Furrer findet es lecker
Die mit Quinoa gefüllten Peperoni, die vegane Pizza oder das vegane Schoggi-Mousse etwa machen definitiv Appetit. Die Gerichte kocht Anja allesamt selbst. «Wann immer ich daheim in New York bin, koche ich», erzählt sie. Oft auch mit ihrer besten Freundin Ronja Furrer. «Natürlich versuche ich sie immer für meine vegane Kost zu begeistern – und bis jetzt fand sie alles toll», erzählt Anja erfreut.
Mit ihren Accounts will die Schöne auch zeigen, dass diese Ernährung für jedermann möglich ist. Das Model, das bei der Agentur Fotogen unter Vertrag ist, jettet für Aufträge rund um den Globus. Anjas Zeitplan ist straff: Immer wieder höre sie, dass man mit einem solchen Lifestyle doch gar nicht vegan leben könne und man zu wenig Proteine und wichtige Nährstoffe zu sich nehme. «Das ist nicht wahr. Ich bin gesund und ich fühle mich gut», sagt sie. Einzig das Catering bei Jobs zwinge sie manchmal zu einer Ausnahme: «Wann immer möglich nehme ich aber etwas mit.»
