Comptoir de MorgesLa plus grosse fondue du monde à Morges
La plus grosse fondue du monde a été concoctée samedi au Comptoir de Morges (VD).
Un caquelon d'1,80 mètre de diamètre a permis de faire fondre 1396,8 kg de fromage, battant le précédent record. Plus de 3000 convives ont saisi leur fourchette pour en venir à bout.
Composée aux deux tiers de gruyère AOC, d'un cinquième de Bon Vaudois et d'un sixième de Creux du Van, la fondue géante a été transvasée dans 950 caquelons une fois prête, a expliqué samedi à l'ATS le président du Comptoir de Morges Claude Moser. Quelque 800 kilos de pain l'accompagnaient.
Malgré une cantine «noire de monde», il en est resté un peu, a-t- il concédé. Le résultat va maintenant être annoncé au «Guiness Book» des records qui prendra une décision.
Selon M. Moser, le record précédent date de 1997, où une fondue de 1270 kg avait été préparée à Neuchâtel. Les bénéfices seront versés à la Fondation Theodora, qui soutient des animations clownesques à l'intention des enfants hospitalisés ou en institution.
(ats)
