L'Hôtel de ville de Crissier encore honoré

Actualisé18. octobre 2017, 10:51

GastronomieL'Hôtel de ville de Crissier encore honoré

Mardi soir au Rockefeller Center à New York, Louis Villeneuve a reçu le Prix Mauviel du meilleur directeur de salle au monde.

Nouvelle distinction pour l'équipe de l'Hôtel de ville de Crissier. Pour la deuxième année, un prix est décerné au meilleur directeur de salle au monde.

Louis Villeneuve qui est maître d'hôtel à Crissier depuis 43 ans, a été distingué. M. Villeneuve a été choisi car c'est une «pièce maîtresse de l'Hôtel de ville. Il a beaucoup de savoir-faire technique, il a l'âme de la maison mais surtout il s'est battu pour qu'il y ait un vrai travail en salle», a expliqué Serge Schaal, de l'association des Grandes Tables du Monde, qui lui a décerné son prix.

(NewsXpress)

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