Le yogourt Coconut Cult n'est pas nécessairement célébré pour son goût, mais plutôt pour ses bienfaits sur la santé.
tiktok / brittanysenecalCoconut CultCe yogourt à 35 francs se vend comme des petits pains
Le yogourt de la marque Coconut Cult est célébré pour ses nombreux bienfaits supposés pour la santé. Mais peut-il vraiment faire autant d'effet?
La marque américaine Coconut Cult croule sous les demandes: son produit phare, un yogourt probiotique à la noix de coco à base de lait de coco fermenté, fait un carton.
La raison principale de son succès? La quantité de probiotiques – des cultures vivantes qui soutiennent le microbiome intestinal – est énorme en comparaison avec un simple yogourt. Une cuillère à soupe de Coconut Cult contient environ 50 milliards d'unités formant colonies (UFC) de probiotiques, ce qui en fait l'un des yaogurts les plus riches en probiotiques du marché.
Les bienfaits
Parmi les nombreux bienfaits répertoriés sur le site internet de Coconut Cult figurent:
Une meilleure absorption des nutriments
Moins de ballonnements
Amélioration de l'humeur et de la santé mentale
Favorisation d'une peau saine
Maintien d'un poids de santé
Soulagement des symptômes allergiques
Renforcement du système immunitaire
Sensation de satiété prolongée
Deux cuillères à soupe suffisent
Contrairement à de nombreux yogourts du commerce, Coconut Cult n'est pas pasteurisé après la fermentation, ce qui permet de préserver les probiotiques vivants. Le yogourt est à la fois prébiotique et probiotique.
La quantité recommandée par jour en termes de probiotiques est de 28 grammes, ce qui correspond à environ deux cuillères à soupe de Coconut Cult. Une seule portion est censée être suffisante pour ressentir les bienfaits.
Un goût acide
Quelle que soit la variété, le yogourt est censé procurer une sensation légèrement pétillante et acidulée sur la langue. Selon le créateur Noah Sumon-Waddell, cela est dû aux cultures vivantes. Le goût acidulé est souvent comparé à celui du kombucha. Tous les tests de produits sur TikTok ne sont pas positifs – beaucoup le trouvent trop acide.
Quelques-uns des parfums sont devenus des classiques, notamment le goût tarte au citron vert avec de la crème de coco, nectar de coco et citron vert lyophilisé (qui était au départ une édition limitée). Il existe également des variétés saisonnières qui changent chaque mois.
Un yogourt à 35 dollars
«Je viens de payer 70 dollars pour ces deux pots de yogourt», raconte Kyla Hamlin à ses followers.
Dans la foire aux questions du site internet de la marque, le prix est justifié par le fait que le «yogourt est comparable à un complément alimentaire probiotique, mais en mieux, étant donné qu'il s'agit d'un véritable aliment vivant et complet».
De plus, l'accent est mis sur les ingrédients bios et issus du commerce équitable. Un pot de 56 grammes suffirait pour une semaine, voire plus.
Un yogourt peut-il avoir autant de bienfaits?
«Les probiotiques ne sont pas un remède miracle et il n'y a aucune garantie qu'ils améliorent les symptômes», explique Sabina Raschle, nutritionniste et gastro-entérologue au centre de nutrition Ernährungszentrum de Zurich. Il n'y a évidemment aucun mal à essayer – mais pour l'heure, Coconut Cult n'est de toute façon livré qu'aux États-Unis.
«Les probiotiques ne sont pas un remède miracle», selon une experte.
getty imagesPour faire du bien à ses intestins sans avoir recours à des préparations, il est possible de soutenir sa flore intestinale de manière prophylactique, selon l'experte. Une alimentation variée et équilibrée, pauvre en aliments transformés et riche en légumes, fruits, produits à base de céréales complètes et légumineuses contribue à la richesse du microbiome. C'est également moins cher.
Dépenseriez-vous 35 francs pour ce yogourt?
