Picknicken – Das sind die schönsten Schweizer Picknickplätze

Die Sonne lockt, der blaue Himmel ruft und die schönen Schweizer Landschaften werden zur kreativen Küche und zum spektakulären Esszimmer zugleich: Picknicken ist angesagt! Während der Begriff im 17. Jahrhundert – von «Pique-nique», eine Kleinigkeit aufpicken – noch nach Snacks klingt, bereiten sich Kochfans und Outdoorspezialistinnen und -spezialisten mittlerweile ganze Menüs unter freiem Himmel zu. Klingt kompliziert, muss es aber nicht sein. Denn ob man sich nun eine Tasche mit nach Lust und Laune zusammengekauften Leckereien aus dem nächsten Hoflädeli holt, zuhause vorkocht und sorgfältig den gepflegten Picknickkorb packt, oder die mitgebrachten Essentials aus dem Rucksack über einem kleinen Lagerfeuer brätelt – Hauptsache draussen und Hauptsache es schmeckt!

Auch muss nicht jedes Picknick weit ab der Zivilisation und möglichst nach mehrstündigem Marsch stattfinden – obwohl sich die Aussicht und Ruhe sicher lohnen. Auch im lokalen Stadt- oder gar Museumspark, an einem lauschigen Plätzchen am See oder Flussufer oder, wenn die Zeit ganz knapp ist, im eigenen Garten lässt sichs frisch-fröhlich «al fresco» speisen. Der Vorteil dabei: Man kann sich die Lieblingstasse Kaffee ganz einfach mal kurz drinnen zubereiten.