Gutes GemüseDieses Superfood kannst du selber anbauen
Beim Thema Superfood denken die meisten an Exoten wie Chia, Goji und Moringa. Dabei haben es auch heimische Produkte drauf.
Gojibeeren werden als Superfood verkauft. Doch sie sind – wie viele der als besonders gut für die Gesundheit geltenden Produkte – mit Vorsicht zu geniessen. Laut dem deutschen Lebensmittelchemiker Udo Pollmer gehören sie sogar «in die Apotheke, nicht ins Obstregal.»
iStock/Elena_danileikoNicht alles, wo «super» draufsteht, ist auch tatsächlich super. Das gilt auch für einige Superfoods. So halten einige nicht, was sie versprechen. Andere beinhalten dafür mehr, als man erwartet, nämlich Schadstoffe, wie das deutsche Konsumentenmagazin «Öko-Test» vor einiger Zeit berichtete.
Dabei muss man für essbare Gesundheits-Booster gar nicht auf Exoten zurückgreifen, wie die Aargauer Ernährungsberaterin Beatrice Conrad-Frei sagt: «Wir haben so viele gesunde Pflanzen direkt vor der Haustür.» Und das im wahrsten Sinne des Wortes, denn viele der heimischen Superfoods kann man selbst anbauen – im Garten genauso wie auf dem Balkon.
Welches Gemüse der Expertin vorschwebt, erfährst du in der obigen Bildstrecke. Welche Pflanzen sogar Medikamente ersetzen können, verrät dir dagegen folgende Diashow:
Es braucht keinen Medizinschrank, um seiner Gesundheit etwas Gutes zu tun – auch die Natur hat viele Gesundheitsbooster zu bieten. Was, das verraten wir Ihnen in den folgenden Bildern.
iStock/KerdkannoWissen-Push
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