England: Tieraktivisten besetzen Nobel-Restaurant von «Salt Bae»

Die Aktivistengruppe Animal Rebellion machte vergangenen Samstagabend mit einer eher ungewöhnlichen Aktion auf sich aufmerksam. In zwei Luxus-Restaurants in England besetzten 16 Anhänger der Bewegung für Tier- und Klimagerechtigkeit dabei für Gäste reservierte Plätze.

Die Demonstranten hielten nachgemachte Speisekarten in die Höhe, auf denen die Forderungen der Gruppe standen, wie beispielsweise «Unterstützung für Landwirte und Fischereigemeinden bei der Umstellung auf ein pflanzliches Lebensmittelsystem». In Manchester war das Michelin-Restaurant Mana betroffen. Ein Sprecher von Animal Rebellion gab an, dass Mana ins Visier genommen wurde, da es sich weigere, Veganer zu bedienen, und eine fleischlastige Speisekarte habe.

Auch ein Restaurant der Kette Nusr-Et in London wurde von der Bewegung eingenommen. Deren Besitzer Nusret Gokce alias «Salt Bae» ging mit seinen Videos in den sozialen Medien viral. Mit seiner theatralischen Art, Salz auf vergoldete Steaks zu streuen, erlangte der türkische Metzger, Koch und Gastronom weltweit Bekanntheit. Die Steaks werden in den Nusr-Et-Restaurants für bis zu 1450 Pfund serviert.

Eine Reihe von Demonstranten wurde anschliessend von dem Restaurantpersonal aus den beiden Restaurants entfernt. Die restlichen Gäste applaudierten während dem gewaltsamen Rauswurf. Erst vor ein paar Wochen sorgte die Aktivistengruppe in Gordon Ramsays Drei-Sterne-Michelin-Restaurant im Londoner Stadtteil Chelsea mit einer ähnlichen Aktion für Aufsehen.