ImmunsystemErkältet? Das tischt man dir in diesem Fall in anderen Ländern auf
Das teils ungemütliche Wetter schlägt sich bei manch einem auch auf die Gesundheit nieder: Überall hustet und schnieft es. Mit diesen kulinarischen Tipps aus aller Welt solltest du schnell wieder auf dem Damm sein.
Erkältungsessen: Darum gehts
- Im Herbst und Winter leiden viele Menschen unter Erkältungen und schwachem Immunsystem.
- Neben Ruhe und Medikamenten hilft auch die richtige Ernährung bei der Genesung.
- Hühnersuppe ist ein bewährtes Hausmittel mit entzündungshemmender Wirkung.
- In anderen Ländern gibt es ebenfalls spezielle Gerichte gegen Erkältungen, wie Pho oder den Hot Toddy.
- Auch das BERN-Prinzip kann dir helfen, schnell wieder fit oder gar nicht erst krank zu werden.
Nebel, Kälte, feuchte Luft und tagsüber Sonnenschein. Das aktuelle Wetter setzt vielen Menschen ordentlich zu. Manchen drückt es auf die Stimmung, andere liegen flach: Denn nicht nur der graue Himmel, auch Bakterien und Viren haben derzeit Hochkonjunktur. Und weil wir uns derzeit häufig drinnen treffen, springen die gerne mal von einer Person auf den andere über.
Wie geht es dir derzeit?
Was tun, wenn es dich erwischt hat?
Hat es dich erwischt, solltest du dir vor allem die Ruhe antun. Dann kann dein Körper sich am besten erholen. Auch Medikamente können mitunter helfen. Und es gibt noch etwas, was dir hilft, schnell wieder auf die Beine zu kommen: dich gut ernähren. Vitaminreiche Lebensmittel sind das eine, aber auch kulinarische Hausmittelchen können helfen.
Der Klassiker: Hühnersuppe
In unseren Breitengraden lautet der Ratschlag häufig: viel trinken und Suppe essen. Ingwer-Zitronen-Shots und Tees stehen in diesen Zeiten besonders hoch im Kurs. Mindestens ebenso oft empfohlen wird Hühnersuppe. Schon die alten Ägypter sollen sie als Mittel gegen Erkältungen eingesetzt haben. Und Maimonides, ein jüdischer Philosoph, Rechtsgelehrter und Arzt, soll sie explizit als Mittel gegen Atemwegsinfektionen empfohlen haben.
Dass er damit nicht ganz falsch lag, zeigte eine 2000 im «Chest Journal» veröffentlichte Studie. Laut dieser haben Poulet und Gemüse in einer klassischen Hühnersuppe eine entzündungshemmende Wirkung. Allerdings zeigte sie auch, dass bei kommerziellen Suppen die Wirkung variierte.
«Hot Toddy», Eigelb mit Honig und Pho: Andere Länder, anderes Erkältungsessen
Auch in anderen Ländern wird Hühnersuppe als Genesungsessen gereicht. Doch es gibt andere landestypische Klassiker. In welchen Ländern was und in welcher – für unseren Geschmack mitunter ungewohnten – Kombination gereicht wird, erfährst du in der obigen Bildstrecke.
Welche Dinge du bei einer Erkältung besser lassen solltest, erfährst du hier – oder in diesem Video:
Wenn du wissen willst, was das BERN-Prinzip mit deinem Immunsystem zu tun hat, klickst du dich am besten durch die folgende Bildstrecke:
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Fee Anabelle Riebeling (fee) arbeitet seit 2014 für 20 Minuten. Sie ist stv. Leiterin Wissen, History & Digital und Leiterin des Fachgremiums Faktencheck & Verifikation.
