
Der Espresso Tonic löst diesen Sommer den Iced Latte ab.
Getty ImagesErfrischendVergiss Iced Latte! Das sind die Trendgetränke des Sommers
Der klassische Iced Latte hat längst Konkurrenz. Trendgetränke wie Erdbeer-Matcha-Latte, Espresso Tonic oder Kokos-Eiskaffee sorgen für Erfrischung an heissen Sommertagen.
Vergiss den klassischen Iced Coffee! Diesen Sommer gibt es aufregende neue Getränke, die dich an heissen Tagen erfrischen. Vielleicht ist dein neues Lieblingsgetränk für den Sommer 2024 darunter?
Wie experimentierfreudig bist du bei Sommergetränken?
Kokos-Eiskafi
Das schmeckt nach Ferien! Der klassische Iced Latte aus Espresso und (pflanzlicher) Milch bekommt ein erfrischendes Update: der Coconut Latte. Das Ganze ist nicht nur fein, sondern auch etwas gesünder als der herkömmliche Iced Latte. Dazu einfach einen Espresso-Shot zubereiten und kurz abkühlen lassen. In der Zwischenzeit ein Glas mit Eiswürfeln befüllen und 1 TL Kokossirup hinzugeben. Den Kaffee hinzufügen und anschliessend das Glas mit Kokosmilch auffüllen.

Wer einen Kokos-Eiskafi probiert, fühlt sich gleich wie in den Ferien.
Getty Images/iStockphotoErdbeer-Matcha-Latte
Dieses Getränk ist auch ein echter Augenschmaus: Erdbeer-Matcha. Das feine grüne Teepulver aus Japan hat längst seinen Weg in die Herzen vieler Teeliebhaber gefunden, in Kombination mit Erdbeeren wird daraus ein sommerlich-fruchtiges Getränk.
Für den Erdbeer-Matcha-Latte 150 g Erdbeeren mit 40 g Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Ruhen lassen, bis sie abgekühlt ist. 1 TL Matcha-Pulver in eine Matcha-Schale geben und mit 80 ml heissem Wasser aufgiessen, dann mit einem Teebesen (alternativ Schwingbesen) verquirlen. Die Erdbeersauce mit Eiswürfeln in ein Glas geben, Milch nach Wahl darüber giessen und zum Schluss mit dem Matcha auffüllen.

Den Erdbeer-Matcha-Latte gibts beim Barista, du kannst ihn dir aber auch selbst daheim zubereiten.
Julia Mikhaylova/Shutterstock.comLavendel-Limonade
Lavendel-Limo ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch eine erfrischende Abkühlung. Die zarten Lavendelblüten verleihen der Limonade einen leicht blumigen Geschmack, der perfekt mit der Süsse der Limonade harmoniert. Hierfür 500 ml Wasser mit 100 g Zucker zum Kochen bringen und 2 EL getrocknete Lavendelblüten (gibts etwa im Reformhaus) hinzufügen. Die Mischung abkühlen lassen und Lavendel abseihen. Mit 250 ml frischem Zitronensaft mischen und mit Eiswürfeln geniessen. Das dauert dir zu lange? Im Detailhandel gibts auch feinen Lavendelsirup zum Fertigkaufen.

Wenn du magst, kannst du deine Lavendellimo mit Zitronenscheiben und Lavendelblüten verzieren.
Getty ImagesEspresso mit Orangensaft
Espresso und Orangensaft klingt erst mal nach einer ungewöhnlichen Kombination – aber es ist eine, auf die zahlreiche Kaffeeliebhaber schwören. Der Clou: Orangensaft und Espresso haben eine ähnliche Säure, gleichzeitig balanciert die Süsse der Orange die Bitterkeit des Kaffees aus. Die Zubereitung ist ganz simpel. Ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas zu 80 Prozent mit frischem Orangensaft auffüllen, anschliessend Espresso aufgiessen.

Espresso mit Orangensaft: Klingt speziell, passt aber wunderbar.
Pexels/Timur WeberEspresso und Tonic
Auch eine wilde Kombination: Espresso und Tonic Water. Den Trend gibt es bereits seit einigen Jahren, Kaffee-Enthusiasten sind geradezu verrückt nach der Kombination aus Espresso und herb schmeckendem Sodawasser. Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein: Ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrink-Glas mit ca. 180 ml Tonic Water auffüllen und anschliessend eine Tasse Espresso langsam über die Eiswürfel in das Glas geben. Ein Zweig Rosmarin oder eine Orangenscheibe sind nicht nur eine schöne Deko, sondern komplementieren das Getränk auch geschmacklich perfekt.

Wer mag, gibt seinem Espresso Tonic noch einen frischen Rosmarinzweig hinzu.
Getty Images/iStockphotoWelches ist dein liebstes Sommergetränk?
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